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剩小米粥不要倒掉了,加点面粉,一搅一切,米面苦涩筋道,还简单

2020-4-4 01:18| 发布者: 卡哇伊的妹妹| 查看: 16777215| 评论: 1

摘要: 每年八九月份当地小米就上市了,随处可见卖小米的。好的小米外表金黄,大小均匀,干净无杂质,熬稀饭时会有一层厚厚的“米油”,既营养丰富又养胃健脾,每年我都会买下十几斤熬稀饭喝。今年也不例外,买了十斤,市场 ...

每年八玄月份当地小米就上市了,到处可见卖小米的。好的小米表面金黄,巨细均匀,清洁无杂质,熬稀饭时会有一层厚厚的“米油”,既营养丰富又养胃健脾,每年我城市买下十几斤熬稀饭喝。

今年也不破例,买了十斤,市场价七块钱一斤。偶然辰熬多了不想热了再喝的时辰,我也会想法子把它消化掉,不能浪费,由于“粒粒皆辛劳”啊,从春种到秋收实在太不轻易,李绅的“悯农”活泼地诠释了农民种地的不易。

建造进程:

1:将剩米饭小火加热至沸腾。

剩小米粥不要倒掉了,加点面粉,一搅一切,米面苦涩筋道,还简单

2:将小米粥晾凉至三十度左右,加入适当干酵母和白糖搅匀搅化。

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3:按照小米粥的几多和干稀度少许屡次加入面粉,先搅成面絮,再揉成面团,盖上盖子放在暖和处发酵至两倍大。

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4:发酵好的面团里面布满蜂窝。

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5:将面团取出揉搓排气,揉滑腻,搓长大条,用刀切成小馒头。

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6:将切好的小馒头,放到笼屉上,饧半小时(天冷了)馒头拿起来轻飘飘时,冷水上锅,水开蒸二非常钟,停三分钟出锅。

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7:蒸好的馒头。

剩小米粥不要倒掉了,加点面粉,一搅一切,米面苦涩筋道,还简单

这就是我分享的剩小米粥的一个做法,这样做的馒头米香面香扑鼻,馒头更喧更软,夹上自己做的辣椒酱,不用炒菜也得吃好几个,更重要的是避免了浪费。喜好的朋友可以试试,感谢。别的:剩米粥也有此外做法,蒸发面饼,烙发面饼都很是好。

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引用 肖智生 2020-4-4 01:19
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