和福顺食品科技有限公司
免费热线:15913970234
企业微信
全国服务热线 : 15913970234

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

2020-4-2 18:55| 发布者: 再苦也要微笑| 查看: 16777215| 评论: 14

摘要: 一颗蛋成就一桶汤?几十种菜居然可以做成同一个味道?没有肉的荤菜,怎么吃?又贵又难吃!黑暗料理大合集……自从00后成为大学生主力军,有关食堂饭菜的吐槽不绝于耳。但也有部分食堂的样式、味道和美食广场相比,有 ...

一颗蛋成就一桶汤?几十种菜居然可以做成同一个味道?没有肉的荤菜,怎样吃?又贵又难吃!黑暗料理大合集……自从00后成为大门生主力军,有关食堂饭菜的吐槽不停于耳。但也有部分食堂的款式、味道和美食广场相比,有过之而无不及,圈粉无数。更有美食和美貌兼备的食堂变身高颜值多功用餐厅,升级为网红打卡地。

相较之下不难发现,千禧小萌新们钟爱高品格、有新意、本性化的菜品,传统大锅饭式的菜品备受diss。那末,哪些餐饮项目可以满足大门生挑剔的味觉和多元化就餐体验,并合适高校食堂经营呢?小编盘点了风行校园的一些特点餐饮品牌,以供创业者参考。究竟,选对了项目,食堂档口经营就成功了一半。

过硬的品牌正是一个不错的冲破口。

特点盖饭:年轻人最爱的日韩系盖饭

日韩系特点盖饭代表品牌——“魔饭青年”建造简单,烹制时提早将主菜、配餐加热并保温,在门生点餐时,只需加入响应风味的秘制酱汁,翻炒片刻即可出锅。该品牌供给多种口胃,有公共口胃的照烧鸡肉饭、典范肥牛饭、黑椒鸡肉饭、西域孜然鸡肉饭、日式炭烧鸡肉饭、北海道黄金鸡肉饭、照烧香菇肉丸饭等,还有为重口胃小伙伴打造的辣白菜猪肉饭、香辣孜然培根饭等,同时在外型上也充实吸收了日系的心爱气概,刚出锅的盖饭萌态实足,让年轻人不能自休。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

创新焖面:塔吉锅焖面入味实足

创新焖面品牌代表——“面守道”将传统焖面工艺和北非烹饪用具塔吉锅连系,让食材加热进程发生的蒸汽在锅体内循环回流,经过延续不竭的焖制,让面与菜品加倍入味。这一入味实足的焖面不是一顿简化的快餐,而是有番茄、孜然、麻辣、黑椒、蒜香、老坛酸菜、豉香七种分歧风味的面,配上时令鲜蔬和优良动物卵白,并搭配汤。有面、有菜、有肉、有汤,就像是妈妈做的丰厚晚饭。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

烤肉拌饭:秘制工艺培养怪异风味

国内烤肉拌饭升级代表品牌——“主烤大人”选用胆固醇含量较低的新颖肉类,加入几十种调味质料调制而成的秘辛腌制,使其短时候入味;然后经过标准化操纵流程烤制,确保烤肉的怪异口胃。成熟的烤肉光彩鲜明诱人,与蔬菜和香糯的米饭搅拌在一路,荤素搭配,营养平衡。孜然烤肉拌饭、香辣烤肉拌饭、奥尔良烤肉拌饭和培根烤肉拌饭是该品牌最为畅销的明星产物。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

石锅菜:吃出食品的原本味道

用石锅烹饪食品,可以保存食品原本的味道,让汤汁加倍入味。禧月丰石锅饭经过300度高温烘烤,能久长的连结饭菜的温度。热火朝天的石锅菜,不管单吃还是佐饭,都别有风味。该品牌选用新颖营养食材,菜品品种丰富,石锅菜、蟹煲饭、淮南牛肉汤和铁板烧四大系列,在为门生带来健康美食的同时,还能满足门生分歧口胃的需求。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

根基伙:大锅菜也能完爆味蕾

根基伙是食堂扶植的重要一环,其标准化扶植的关键是打造产物焦点——复合型特点调味酱,进而肯定标准菜谱。根基伙代表品牌——“三千尚品”产物连系各地典范口胃停止创新,在响应食材的翻炒中,加入鲜香素炒酱、酱烧风味酱、麻辣风味酱或红烧风味酱,即可烹饪三色土豆丝、酱爆鸡丁、干锅土豆片、烧汁萝卜等几十种菜品,一举实现了校园平价菜品在口胃方面质的奔腾。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

低卡饮品:瘦身少男少女的福音

餐饮市场,“饮”大有与“餐”等分春色之势,近年来新饮品品牌凭仗“高颜值”、“新口胃”敏捷抢占饮品市场,获得年轻消耗者的喜爱。但在追求都雅和洽喝的同时,消耗者对饮品的热量和健康度也越来越垂青。新锐茶饮“优一天”,经过层层挑选,采用热量极低、富含纤维素的自然新颖原材料,经心调制出合适现代消耗者口感的时髦饮品。产物涵盖原味优茶、厚酪茶、乳酪果茶、醇香奶茶、果粒茶五大品类,20多款产物。爱喝饮料又想瘦身的少男少女可以安心享用,无需担忧摄取过量的卡路里。

日销万份的黉舍食堂档口本来卖的是这些菜品!

据领会,以上风行校园的餐饮品牌属于一家品牌孵化、升级、推行平台——禧云世纪品牌,该公司营业已经覆盖全国31个省市,孵化了200个档口品牌,与上万名小微食堂档口创业者合作,并将特点品牌引入了全国的黉舍、企业、奇迹单元等团餐场景。

禧云世纪品牌针对创业者供给一站式、全方位的办事。首先,除了品牌输出,公司供给全方位的产物建造培训办事和标准化产物料包供给链办事。其次,公司可针对创业者需求供给立体化营销办事、灵活高效的运营与策划计划,有用地集合档口人气、提升档口著名度、进而增加档口营业支出。最初,根据校园食堂、消耗者和市场的大数据分析,公司还可以正肯定位分歧消耗人群口胃需求,为合作者找寻和餐饮项目婚配度最高的食堂档口。

据悉, 禧云世纪品牌的品牌档口现已入驻北京航空航天大学、西安电子科技大学、西北产业大学、华东交通大学、南昌大学、广东产业大学、福建医科大学、海南大学、河北大学、山东财经大学、东北师范大学等千余所高校,并缔造了众多食堂网红品牌。广东产业大学品牌档口在开学季高峰期一天最多卖出了10000多碗盖饭。浙江财经大学一个仅能包容20~30人就餐的档口,月流水最高可达7万。天津大学留园食堂的尚品板煮饭,登陆湖南卫视,获得主持人的点赞,成为高校食堂界的明星小吃。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
发表评论

最新评论

引用 哈哈哈 2020-4-2 19:00
转发了
引用 杜冷丁 2020-4-2 19:00
转发了
引用 云生 2020-4-2 18:59
转发了
引用 终遇你 2020-4-2 18:59
转发了
引用 夜初鸢 2020-4-2 18:58
转发了
引用 盖世小仙女 2020-4-2 18:58
转发了
引用 阿浩哥哥 2020-4-2 18:58
转发了
引用 美美 2020-4-2 18:57
转发了
引用 病态系少女 2020-4-2 18:57
转发了
引用 知你梦 2020-4-2 18:56
都那么厉害吗
引用 爱一个人很难 2020-4-2 18:56
我是三线城市小中专,一个月流水6.5万
引用 冰糖葫芦很甜 2020-4-2 18:56
我们是大学食堂大锅菜3.5米窗口月流水15万左右
引用 心事让风听 2020-4-2 18:55
大学食堂档口月流水7万算中等吧。我们这大学快餐月火十万的好多。但学校提点也比较高
引用 奋斗 2020-4-2 18:55
我江西赣州的一家二本,食堂档口一个月都有7万多流水,浙江这种城市的大学食堂档口一个月7万多真不多

查看全部评论(14)

Copyright © 2015 Comsenz Inc. Powered by ͸˳ X3.4 技术支持:天茗SEO
汕头市和福顺食品科技有限公司
邮箱:546113530@qq. com
网址:www.hfs138.com
总部地址:汕头市高新区科技东路9号超声科技大厦6A04之B02
电话:+86 15913970234
传真:+86 15913970234
邮编:515051
 
QQ在线咨询
售前咨询热线
15913970234
售后服务热线
15913970234
返回顶部